В прошлом Даннотар был одним из самых неприступных замков Шотландии, но не за счет толстых стен, а благодаря тому, что стоит он на вершине высокого утеса и почти полностью окружен водами Северного моря. Попасть внутрь можно было лишь через ворота, зажатые в расщелине скалы. Все, кто к ним приближался, хорошо просматривались сверху, поэтому при необходимости защитники замка могли легко дать отпор неприятелю.

Со стороны моря Даннотар надежно защищали отвесные стены утеса. Существовал и потайной ход в замок — узкая тропинка вела через пещеру у его основания к хорошо охраняемой потерне наверху.

Первые укрепления на вершине утеса появились как минимум полторы тысячи лет назад. Об этом свидетельствует название замка — слово dun присутствовало во многих древних языках Британии и в переводе означало «форт» или «город». 

Замок Данноттар