Неизвестные достопримечательности Флоренции

Район Ольтрарно

Флоренция, как и большинство всемирно известных городов с богатой историей, делится на «туристическую» и «нетуристическую». Ольтрарно — типичный пример района, относящегося ко второй категории.

Здесь нет постоянной суеты, «парадных вывесок», толп народа и многочасовых очередей к достопримечательностям. Да и сами достопримечательности часто неизвестны широкому кругу туристов — но от этого не менее интересны. Чего стоят одни только аутентичные флорентийские магазинчики и таверны, во множестве расположенные на узких улочках!

Как минимум в Ольтрарно вам нужно посетить следующее.

• Музей древности. Если на вас производят впечатление средневековая готика в архитектуре и европейская история «темных веков», то Музей древности работает именно для вас! Здесь собраны уникальные экспонаты, которые расскажут о культуре и повседневной жизни людей в то время. В качестве бонуса — потрясающий архитектурный готический бестиарий: каменные химеры, горгульи, демоны и прочая зловещая нежить из глубин веков. Причем часто это оригиналы, снятые с уже несуществующих храмов и капелл.
• Сады Боболи. Находятся сразу за палаццо Питти, но по сравнению с другими достопримечательностями не так популярны у туристов. Возможно, из-за того, что к садам приходится подниматься (все, что за пределами центра, находится на холмах приличной высоты). Это четыре с половиной гектара восхитительного зеленого великолепия с фонтанами, ухоженными деревьями и потрясающим видом на город!

• Церковь Святого Духа (Santo Spirito). Расположена на одноименной площади и является одним из эталонов католической архитектуры раннего Возрождения. Авторство Брунеллески, несомненно, усиливает впечатление и интерес к достопримечательности. Здесь же расположен еще и музей средневекового искусства — с отлично подобранной экспозицией полотен тосканских художников XIV–XVI вв.

Санта-Мария-Новелла

Речь вовсе не об очередной архитектурной достопримечательности — хотя название могло бы легко принадлежать какой-нибудь изящной капелле. Санта-Мария-Новелла — это аптека (Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella), но не простая, а самая старая в Европе.

Ее первое упоминание во флорентийских летописях относится к 1602 г. Тогда она состояла при доминиканском храме как лавка, занятая изготовлением лечебных мазей. Сегодня, по прошествии более 300 лет, изменилось почти все — кроме уникального статуса заведения.

Этот уникальный памятник европейской фармацевтике работает до сих пор и находится в историческом здании. Стоит отметить, что уход за достопримечательностью просто образцовый. Но главное вы увидите, оказавшись внутри самой аптеки, интерьер которой включает в себя и храмовые элементы.

Здесь и фрески-росписи по стенам, и проход к внутренним дворикам доминиканского храма, и даже настоящая часовня — и при этом тут же стоят стеллажи с лечебной продукцией, изготовленной в полном соответствии с древней рецептурой XVII века. И все это можно приобрести: от ароматического уксуса до натуральных снотворных сборов.

Ну и, наконец, керамика — куда же без нее во Флоренции? В аптеке работает целый выставочный зал, посвященный фармацевтическим емкостям из нее, с уникальной росписью и оригинальными формами. Также можно своими глазами увидеть аптечные книги монахов-доминиканцев, которым более 200 лет.

Mercato Centrale

Собственно, как и следует из названия — это рынок. Причем с интересной концепцией, не слишком характерной для Тосканы: здесь под одной крышей спокойно уживаются и прилавки с товарами, и таверны с классической региональной кухней. Но главное — здесь вы можете познакомиться с настоящим искусством флорентийской торговли, той самой, которая принесла городу богатство и славу.

Рынок интересен не только своим изобилием аутентичных товаров (прежде всего это мясные деликатесы — равных тосканским вы вряд ли найдете), но и своей историей. Построенный в последней трети XIX века, он являлся самым крупным в Италии (более 500 лавок — на тот момент это был рекорд).

Не знаем, как тогда, а сегодня найти здесь можно все, что угодно. Особенно порекомендуем следующие продукты.

• Свежий тосканский хлеб и его региональные разновидности — из Апулии и Кампаньи. Ароматные травы, вяленые томаты и орехи: такого вы точно еще не пробовали.
• Сладости. Побывать во Флоренции и не привезти оттуда «кантуччи» — непростительная ошибка. Также обязательно попробуйте panforte (разновидность пирога с сухофруктами).
• Ветчина и колбасы. Описывать бессмысленно — просто запомните два слова: sopprassata и finocchiona. Отыскать и купить их нужно непременно.

Чтобы не опоздать к разбору, запишите время работы «Меркато Чентрале»: с 7 до 14 с понедельника по пятницу, а в субботу — с 7 до 17. Воскресенье — выходной.

Лоджия Бигалло

На Пьяцца-Дуомо (Соборной площади Флоренции) масса ярких и популярных достопримечательностей. Но есть и такая, про которую большинство туристов не знают практически ничего.

Чем, кроме своеобразной архитектуры и давности постройки (XIV век), может привлечь туриста здание приюта одного из старейших благотворительных обществ Флоренции? Только своим содержимым — в лоджии Бигалло располагается небольшой музей, в котором собраны знаковые для города произведения искусства.

Сам музей состоит из трех небольших залов-комнат, которые хранят в себе собрание полотен на религиозную тематику. Особое внимание привлекают работы Бернардо Дадди — одного из наиболее ярких последователей легендарного Джотто. Кроме того, именно здесь можно увидеть одну из старейших из сохранившихся во Флоренции храмовых фресок — на ней изображен процесс строительства городского кафедрального собора. Именно благодаря этой фреске ученые смогли узнать, какой была планировка города в период раннего Средневековья.

Да и сама пристройка небольшой лоджии выглядит впечатляюще. Отделанная мрамором, она несколько выделяется в общей композиции зданий, создавая на Piazza Duomo особую атмосферу.

Antica Macelleria Falorni

Кто сказал, что в числе достопримечательностей Флоренции должны быть только архитектурные сооружения или произведения искусства? Antica Macelleria Falorni — это старейший в Тоскане семейный бизнес по производству и продаже мясных деликатесов, и особенно знаменитой местной салями с фенхелем.

Хозяин магазинчика (а по совместительству и ресторанчика) — представитель настоящей древней торговой династии: его семья поставляла говядину сорта cianina в рестораны региона на протяжении более 300 лет. В том числе и на кухню правителей Флоренции.

Как вы понимаете, просто посмотреть на это мясное великолепие недостаточно, сразу хочется попробовать. И специально для вас здесь приготовят потрясающе вкусный флорентийский стейк на косточке, который можно отведать прямо посреди магазина, для чего имеется специальный столик.

Кстати, несмотря на то что лавка Antica Macelleria Falorni — место довольно дорогое, приготовление классического блюда здесь обойдется в не самые неподъемные 40 евро за порцию. А вот заказать что-либо еще из еды просто не получится — это моно-ресторан, то есть «ресторан одного блюда».