Отдых в Узбекистане 2024

Виды отдыха в Узбекистане

Едва ли представление современных россиян о Средней Азии выходит за пределы школьного курса географии. Но времена меняются: за последние 5–7 лет в туристическую отрасль страны были инвестированы солидные средства. Уровень сервиса вырос, инфраструктура модернизирована — и туристы не заставили себя долго ждать. Для отдыха в Узбекистане наиболее популярны два направления — экскурсионное и гастрономическое.

В пользу первого говорит богатейшая культура: еще в древности местные города считались культурными и торговыми центрами всего средневекового Востока. Именно здесь проходил торговый Великий шелковый путь, соединявший азиатские и европейские рынки. Во-вторых, не забудьте и о гастрономическом туризме — Узбекистан всегда славился фруктово-овощным изобилием и богатыми кулинарными традициями.

Узбекистан экскурсионный

Для тех, кто не в курсе: согласно данным ЮНЕСКО, на территории Узбекистана находится 5 культурно-исторических памятников. Особый интерес вызывает то, что они сохранились практически нетронутыми — все благодаря сухому и жаркому климату. Прибавьте к этому удивительные природные красоты, и получите массу впечатлений, о которых будете вспоминать еще много лет.

Чему стоит уделить внимание в первую очередь?

Экскурсии в древние города с многовековой историей — Самарканд, Хиву, Бухару, Шахрисабз, достопримечательности которых входят в список всемирного исторического наследия ЮНЕСКО. Если вы бывали в Греции и Италии и знакомы с их древней культурой, то упомянутые древние города станут для вас настоящей находкой.

Они — ровесники Рима и Афин, и играли такую же роль в истории развития Востока: с этими городами связаны имена великих завоевателей и философов, ученых и богословов. Здесь вы найдете великолепные шедевры средневековой архитектуры с характерными азиатскими мотивами и удивительным образом сохранившейся атмосферой древности.

Помимо отдыха в городах, обязательно включите в свою поездку экскурсии к природным достопримечательностям, среди которых:

• пустыня Кызылкум — поездки на джипах и верблюдах;
• знаменитое пересохшее Аральское море с постапокалиптическими пейзажами — одинокие ржавеющие рыболовецкие траулеры и баржи, заброшенные поселки и комбинаты, морское дно под ногами;
• Ферганская долина (эту часть Шелкового пути также называют «золотой долиной») — живописнейшие виды и огромное культурно-историческое значение для торговли между Европой и Азией;
• гигантские скальные Гулькамские теснины, впечатляющие своими размерами и необычным расположением.

Природа в Узбекистане уникальна — в разных частях страны она отличается, причем весьма существенно: имеются как засушливые территории, так и настоящие зеленые оазисы. Посмотреть здесь есть на что, особенно если уделить знакомству со страной не менее 3–4 дней.

Гастрономические туры

Гастрономия — пожалуй, наиболее известная для россиян сторона узбекской культуры, с которой они познакомились еще во времена СССР. Но знаменитые спелые дыни, томаты, свежие лепешки и виноград — стереотипный набор, на самом же деле в Узбекистане еще масса всего интересного. И вкусного.

• Кухня. Ее можно описывать долго — лучше попробовать. Это и плов, и шашлык из молодого барашка (кабоб), шурпа и лагман, манты и огромное количество овощей и фруктов. Гастрономических туров по городским ресторанам и аутентичным тавернам существует великое множество, включая и мастер-классы по приготовлению национальных блюд.

Особенно интересно, что у каждого из крупных городов Узбекистана есть свои давние традиции приготовления того или иного блюда. Например, гастрономический тур в расположенную посреди пустыни Бухару — это лучший в Узбекистане шашлык: из-за постоянного дефицита питьевой воды здесь используется особый маринад и мясо специально выведенной породы степных баранов. Напротив, Самарканд — рай для любителей фруктов: местные дыни здесь считаются таким же основным блюдом, как суп или знаменитая домашняя лапша.

• Виноделие. Удивительно, но на российском рынке найти узбекское вино не так просто, хотя традиции изготовления этого напитка здесь насчитывают несколько столетий. Многие сорта узбекского винограда сладкие, поэтому десертные вина тут получаются просто изумительно.

Для дегустации и знакомства с производством можно побывать как в небольших частных винодельнях, так и на знаменитом Самаркандском винном комбинате — тут делают вполне приличный коньяк.

Сезоны отдыха в 2024 году

Узбекистан — солнечная страна с жарким климатом, поэтому для ее посещения не стоит выбирать изнуряющие зноем летние месяцы, когда температура достигает +40 °C.

Высокий сезон в Узбекистане

Если вы любите бурную зелень и цветение всего и вся, то отправляйтесь на отдых в Узбекистан с апреля по июнь: местная весна изумительно красива. Для ценителей изобилия фруктов и овощей больше подойдет бархатный сезон: сентябрь — середина октября.

Низкий сезон в Узбекистане

Понятие «низкого» сезона в Узбекистане относительное. Фактически в страну можно приезжать в любое время: зимой здесь даже работают горнолыжные курорты — например, Чимган. В последнее время он стремительно набирает популярность.

Знойным летом туристов не так много, но у и этого периода есть своя изюминка — в июне, июле и августе лучше всего отправляться с турами в горы и на водохранилище. Для удобства туристов в летние месяцы все экскурсии и прочие активности переносятся на вечернее время.